Informasi

Medlar musim dingin: khasiat dan manfaat

Medlar musim dingin: khasiat dan manfaat

Medlar musim dingin, untuk perpisahan yang manis untuk persik dan aprikot, dan untuk buah musim panas, ini bahan dasarnya. Buah-buahan ini untuk orang-orang yang paling sabar, yang tahu bagaimana menunggu musim dingin untuk dapat memetik dan mencicipinya. Ada pepatah terkenal yang berbunyi "seiring waktu dan dengan medlar jerami matang " dan itulah tepatnya yang terjadi.

Alam, tidak seperti kita manusia, tidak mempercepat waktu dan waktu Medlar musim dingin itu mengajarkan kita bahwa bahkan di musim yang paling sulit pun ada buah yang baik untuk dipetik. Kami tidak putus asa dan, di atas segalanya, kami tidak membeli buah yang tidak sedang musimnya, kami mengikuti nasihat ibu pertiwi yang tahu apa fungsinya bagi kami. Itu Medlar musim dingin, dipuja oleh para petani yang menikmatinya dengan rajin, menemukan diri mereka sendiri tanpa banyak hal lain untuk dipahami, mereka adalah sesuatu selain Medlar dari Jepang.

Medlar musim dingin: buah

Itu Medlar musim dingin mereka paling umum di daerah kami, mereka tumbuh di pohon berduri setinggi sekitar 5 m dan sangat lebar, meranggas dan dengan pembungaan yang sangat spektakuler. Ketika buah berubah menjadi coklat tua, mereka sudah matang, bahkan daging buahnya lebih lembut, menggigit mereka akan menemukan sekitar 5 biji keras dan berkayu, tapi Perhatian!

Rasa Medlar musim dingin Ini agak lembut, bagi yang belum mengetahuinya, segar dan dengan sedikit keasaman yang membuatnya jelas bahwa ini adalah buah dengan karakter kuat yang bagus. Tahan musim dingin. Kita tidak harus terburu-buru untuk memahami Medlar musim dingin untuk menaruhnya di salad buah di musim gugur karena kita akan menemukan buah dengan rasa yang masih mentah, sensasi “mulut terikat” atau bertepuk, karena kandungan tanin yang berlebihan.

Medlar musim dingin: properti

Selama bertahun-tahun Medlar musim dingin mereka dikenal dan digunakan sebagai obat penurun panas, astringent, diuretik dan pengatur fungsi usus. Para bhikkhu, seperti yang sering terjadi, termasuk yang pertama mempelajari dan menggunakan khasiatnya dengan membuat sediaan herbal dengan kekuatan yang hampir ajaib.

Jika kita menginginkan sesuatu yang astringen, kita pasti bisa makan buah mentah ini, bahkan jika mereka tidak memiliki rasa yang enak, ketika mereka dewasa, ketahuilah bahwa mereka kemudian memiliki efek sebaliknya, mereka menjadi pencahar yang sangat baik, bahkan diuretik.

Medlar musim dingin: manfaat

Kaya vitamin kelompok B, kalium dan magnesium, buah ini juga sering dipilih oleh para atlet sebagai camilan atau snack untuk mengisi kembali garam mineral yang hilang setelah aktivitas fisik yang intens, buah ini juga mengandung karoten, antioksidan dan meningkatkan rasa kenyang.

Karena itu, bahkan mereka yang sedang diet pun dapat menikmati Medlar musim dingin bebas rasa bersalah, memang kaya serat, termasuk pektin yang bagus untuk itu usus besar yang mudah tersinggung, serta menurunkan kadar kolesterol darah. Medlar musim dingin juga bagus untuk kulit, mereka memiliki a efek normalizer untuk yang gemuk.

Medlar musim dingin: kalori

Seratus gram Medlar musim dingin mengandung 47 Kkal, oleh karena itu buah ini adalah buah yang sangat baik untuk atlet dan bagi mereka yang sedang diet serta bagi mereka yang menyukai rasanya dan tidak peduli dengan kalori. Mereka mengandung 85% air dan kemudian karbohidrat dan gula larut sebesar 6,1%, bahkan lebih rendah dari persentase protein dan lipid. ITU garam mineral, telah disebutkan di atas, mereka terutama adalah natrium, kalium, besi, kalsium, dan fosfor, di antara vitamin yang menonjol adalah B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), C dan A (retinol).

Medlar musim dingin: kapan harus memanen

Dari namanya dapat dipahami bahwa ini buah-buahan matang pada akhir musim gugur untuk dipetik di awal musim dingin dan dijual sekitar bulan Januari, Februari. Pohon yang memproduksinya beradaptasi dengan iklim yang sangat berbeda serta jenis tanah dari berbagai jenis, miliknya Keluarga Rosaceae seperti banyak pohon buah-buahan umum lainnya: apel, pir, prem, ceri, persik, rowan, aprikot, quince.

Medlar musim dingin: resep

Resep paling sederhana dan terbaik berdasarkan Medlar musim dingin apakah itu selai. Kita bisa membuat toples dan toplesnya dan kemudian menggunakannya untuk mengisi kue, pai, brioches atau sekadar roti panggang untuk sarapan.
Tanpa zat aditif atau buatan, dengan bahan-bahan alami, Anda mendapatkan hasil yang sangat baik: Anda membutuhkan 2 kg medlar yang sudah dikupas dan tanpa batu, 800-900 g gula pasir, 1 lemon dan 1 apel.

Mari kita mulai Medlar musim dingin kupas dan buang bijinya serta potong-potong, lalu masukkan ke dalam panci bersama air jeruk nipis, apel kupas dan potong-potong. Kami mulai memasak semuanya dan, ketika mendidih, kami menurunkan api, terus mengaduk. Konsistensi yang benar adalah yang melampaui tes bidang miring: satu sendok teh selai tidak boleh lepas. Siapkan kerakusan, mari kita masukkan ke dalam stoples dengan memasang tutupnya dengan erat dan membiarkannya terbalik.

Jika Anda menyukai artikel ini, tetap ikuti saya di Twitter, Facebook, Pinterest

Artikel terkait yang mungkin menarik bagi Anda:

  • Buah musiman bulan ini
  • Cara membeli buah dan sayuran musiman
  • Jujube
  • Fosfor: makanan


Video: Lari Pada Musim Dingin Baik Bagi Tubuh - VOA Sports (September 2021).